IG BAS

IG BAS????

Commençons par définir un index glycémique. Ce dernier correspond à la capacité d'un aliment à élever la glycémie dans le sang (taux de sucre dans le sang). Il existe des aliments à IG bas (inférieur à 35), moyen (entre 35 et 50) et élevé (supérieur à 50). Les aliments à IG bas ont la particularité recherchée d'élever très peu la glycémie.

Vous ne trouverez pas ici une méthode pour suivre une alimentation à IG BAS car je ne suis pas experte.

Ici vous trouverez des recettes avec un impact glycémique faible. En gros moins de sucre :)