Bouchée Potimarron Thon



Encore du potimarron 🤪

Mais c'est tellement bon!!!


En mĂŞme temps c'est la saison! et y en a plein les jardins !

Et j'adore ça.... Voilà tout est dit!


Recette :

100 gr de potimarron

100 gr de farine

70 gr d'emmental râpé (ou tout autre fromage)

100 gr de crème fraiche

50 gr d'olives vertes dénoyautées et coupées en fines rondelles

1/2 sachet de levure

2 oeufs

130 gr de thon émietté bien égoutté !


Faire cuire à la vapeur le potimarron pour récupérer 100 gr de chaire de potimarron.

Préchauffer le four à 200°C

Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème.

Rajouter le potimarron écrasé en purée et mélanger.

Incorporer tous les autres ingrédients et mélanger de nouveau.


Verser le mélange avec une louche dans les empreintes du Moule 15 Savarins ovales FLEXIPAN® ORIGINE

Cuire 30 mn à 200°C.


Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Se mange froid avec une mayonnaise ou une sauce tomate.



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