Couronne de Noël🎅🎅🎅

Mis à jour : 28 sept. 2019

L'un des symboles de Noël est la couronne qu'on accroche à la porte d'entrée ou qu'on dépose sur la table chargée de boules de Noël et de pommes de pin.

Mais elle peut aussi faire office d'apéritif quand elle est bien préparée :)

Cette recette est déclinable à l'infini !

Il suffit de changer la garniture, soit avec des noix de pétoncle, soit avec du chèvre frais, soit avec des légumes de saison.

Bon, on est d'accord, à Noël, les légumes de saison sont assez restreints, mais pensez aux bocaux et conserves que vous avez fait cet été !!!

Quand je pense à Noël, je pense à la couleur verte (du sapin), à la couleur rouge (du Père-Noel), à la couleur marron (du pelage des rennes) et à la couleur blanche (de la neige).

Alors ma couronne à moi, elle a de la tomate, des brocolis, des cèpes et de la mozzarella.

Recette :

1 pâte feuilleté (c'est encore mieux si c'est vous qui la faite 😉 )

300 grammes de coulis de tomate (pour moi faite maison du jardin des parents)

200 grammes de brocoli

100 grammes de Mozzarella

100 grammes de cèpes

1 pincée de graines de sésame

Quelques tomates cerises pour la déco

Étaler la pâte Ronde et découper au centre sur 10 cm 8 parts égales.

Badigeonner à 3 cm du bord tout le tour de la pâte avec le coulis de tomates.

Disposer dessus votre garniture.

Replier les triangles découpés sur les rebords de la pâte.

Une fois la pâte repliée, décorer avec des tomates cerises et des graines de sésame.

Enfourner 30 minutes à 180°C.

Voilà une belle couronne à déposer au centre de la table et à déguster pour l'apéro ! 🎁🎁🎁

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