Flan Potimarron & saucisse de morteau




Un flan fourtout de la faim ūüėČ

Un petit potimarron du jardin de mes parents qui attendait que je lui fasse la peau et des saucisses de Morteau qui n'avaient pas envie de finir seules ! Ah alors sans oublier 6 morceaux de raclette patientant sagement dans un récipient Be Save...


Recette :

300 gr de skyr sans sucre (Alpro)

150 gr de purée de potimarron

50 gr de farine d'amande

1CC de poudre à lever

150 gr de saucisse de Morteau séchée coupée en morceau

2 oeufs

6 tranches de raclette coupées en morceau

2CS d'huile d'olive




Mixer le potimarron avec le skyr.

Rajouter la farine, la poudre à lever, les oeufs et l'huile d'olive et mélanger.

Incorporer les morceaux de raclette et mélanger de nouveau.

Si, comme moi, vous avez un robot de cuisine, verser le tout - sauf la saucisse -dans la cuve du robot et mixer en mode turbo 10 secondes.


Pr√©chauffer le four √† 200¬įC

Déposer dans le fond de vos moules des morceaux de saucisse et verser la préparation dessus.

J'ai utilis√© Moule 12 Muffins droits FLEXIPAN¬ģ ORIGINE


Enfourner pour 30 mn.







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