Les tigrés aux chocolat



Cette recette est très connue, et donc pas de moi :), mais c'est un peu comme les roulés au chocolat, c'est rentré dans le domaine public à force :)

Hyper simple à réaliser avec les enfants ! On ne sent lasse pas!


Recette :


Biscuits tigrés

Ingredients

50 gramme(s) de vermicelles en chocolat

40 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de beurre

3 pincée(s) de bicarbonate de soude

20 gramme(s) de poudre d'amande

1 œuf


Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger. Ajouter la farine mélangée au bicarbonate et la poudre d'amande.

Mélanger le tout, puis ajouter les vermicelles de chocolat. Remplir 3/4 des empreintes du moule Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN® ORIGINE à la cuillère.

Cuire à 180°C pendant 10/12 minutes environ. Surtout bien laisser refroidir avant de les démouler.


Ganache au chocolat

Ingredients

50 gramme(s) de chocolat noir

40 gramme(s) de Crème liquide


Pour la ganache chauffer la crème dans une casserole à ébullition, hors du feu verser le chocolat et mélanger pour lisser la ganache. -

Remplir les creux des gâteaux obtenus précédemment à l'aide d'une petite cuillère Bon app'! ;-)




Pour le pas à pas en visio c'est ici 🎬

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