Quiche jambon cheddar



Exceptionnellement j'avais dans mon frigo une pâte feuilletée bio toute prête...

Pour ne pas la perdre, ce qui est le principe de mon mode de fonctionnement à savoir ne rien jeter, je devais trouver une recette vite faite pour le soir.

Un prétexte de plus pour utiliser ma nouvelle acquisition :

le moule à tarte canelé de @Guydemarle.

Les moules Guy Demarle ont l'avantage indéniable d'être en fibre de verre et silicone médical. Et cerise sur le gâteau d'être fabriqués en France !🇫🇷

De plus pas besoin de matière grasse rien ne colle dans ces moules 😊

J'en suis Fan !




Donc disposer sur la plaque à trou @guydemarle pour une meilleure ventilation de la chaleur me voilà prête pour une recette vide frigo 🤪


Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée bio

  • 100 grammes de dés de jambon

  • 150 grammes de cheddar râpé

  • 1 brique de crème fraiche épaisse

  • 2 oeufs

  • 2 blancs d'oeufs

  • Tomates cerises

  • sel, poivre

Recette

  • Foncer le moule avec la pâte feuilletée


  • Mélanger les oeufs avec la crème

  • Rajouter les dés de jambon et mélanger

  • Incorporer le cheddar râpé mélanger de nouveau

  • Saler et poivrer

  • Verser la préparation dans le moule

  • Disposer les tomates cerises coupées en 2

  • Cuire 25 minutes à 180°C



Idéal froide la soir avec une bonne salade verte 🥬








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