Repas de famille ...đŸ‘šâ€đŸ‘©â€đŸ‘§â€đŸ‘Š

Mis à jour : août 5

Ce week-end parents et beaux-parents sont les heureux Ă©lus pour inaugurer le premier repas dans notre maison refaite Ă  neuf 🏘🏘🏘

J'ai mis les petits plats dans les grands ! ...

Pour dĂ©marrer le repas tarte salĂ©e aux cĂšpes (merci Flo & Seb pour la cueillette đŸ„° )

J'accompagne cette tarte avec une soupe de potimarron et patate douce (recette Ă  venir) et une figue rĂŽtie Ă  la fĂ©ta... hummm 😊

J'ai fait la pĂąte parcequ'il n'y a rien de plus simple que ça ! Mais vous pouvez acheter une pĂąte toute faite si vous prĂ©fĂ©rez 😜

Recette :

Pour la pĂąte :

300 grammes de farine blanche T65

120 grammes d'eau

60 grammes d'huile d'olive

1 pincée de sel

PĂ©trir le tout pour obtenir une boule compacte.

Étaler avec un rouleau à pñtisserie pour lui donner la forme que vous voulez.

Cette fois-ci j'ai fait 6 portions et 1 tarte allongée.

Pour la garniture :

200 grammes de cÚpes déshydratées

3 Ɠufs

100 grammes de gruyĂšre

4 grosses cuillĂšres Ă  soupe de Skyr

Sel Ă  votre convenance

Faire tremper les cÚpes pour les réhydrater.

Les essorer et les passer Ă  la poĂȘle huilĂ©e.

Rajouter un peu d'eau pour ne pas brûler les champignons s'ils ne rendent pas assez d'eau.

Couvrir avec un peu de crĂšme fraĂźche ou soja et saler.

Incorporer les champignons à la préparation et mélanger.

Verser le mélange sur la pùte et enfourner 20 minutes à 180°C.

Ça sent super bon đŸ€© et c'est trop bon đŸ€Ș

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