Tata, fais moi une recette simple 😋

Mis à jour : 5 août 2020

J'ai l'immense bonheur d'avoir une grande famille. Et je suis une tata comblée avec 2 neveux et 2 niÚces fabuleux.

Tous les 4, comme le reste de la famille, aiment les bons repas mĂȘme si pour les garçons la version pizza/pĂątes les ravie đŸ€”đŸ€Ł.

L'autre soir le grand me dit qu'il aimerait bien cuisiner.

Une fois sa mĂšre rĂ©animĂ©e (entendre son fils qui voulait cuisiner fĂ»t un choc, on peut la comprendre đŸ€ŁđŸ€ŁđŸ€Ł) il me dit : "donne moi des idĂ©es, fais-moi une recette mais simple ok?!"

Ah bah oui pour le jeune étudiant au-delà de 4 aliments ça commence à faire beaucoup !!!

Effectivement les quelques recettes proposées peuvent sembler compliquées quand on n'a pas tous les ingrédients suggérés !

Une recette simple ok! Mais avec de bons ingrĂ©dients et qui soit saine et gourmande....đŸ€”

Il me reste au congélateur un sachet de poireaux de l'année derniÚre.

Cette semaine on m'a rapportĂ© de nos belles montagnes de Beaufort un magnifique morceau (2kg đŸ˜±) de Beaufort.... bah oui en mĂȘme temps on prend ce qu'il y a de meilleur chez chacun !!!!

C'est parti pour une tourte sans pĂąte poireaux Beaufort....

Aujourd'hui 2 versions pour cette recette.

Une avec des ingrĂ©dients de MA cuisine et l'autre avec le contenu du placard du jeune Ă©tudiant. Mais toi, mon neveu chĂ©ri tu sais que tu peux utiliser les mĂȘmes ingrĂ©dients que ta tante, promis on ne dira Ă  personne que tu as de la crĂšme de soja dans ton frigo ! đŸ€Ł





Ingrédients de MA cuisine

4 Ɠufs

300 grammes de yaourt au soja

100 grammes de crĂšme de soja

130 grammes de farine d'orge mondé

300 grammes de poireaux découpés en rondelles

300 grammes de Beaufort coupés en petits cubes

30 grammes de Pignons de pins

Graines de courge pour la déco

Sel

IngrĂ©dients de LA cuisine du jeune 😎

4 Ɠufs

300 grammes de fromage blanc

100 grammes de crĂšme fraĂźche

130 grammes de farine

300 grammes de poireaux découpés en rondelles

300 grammes de Beaufort coupés en petits cubes ou tout autre fromage à pùte dure

30 grammes de cacahuĂšte

Sel

La prĂ©paration est la mĂȘme pour les 2 :

Faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes les poireaux découpés en rondelles puis les égoutter.

DĂ©couper le fromage en petits cubes.

Dans un saladier mĂ©langer les Ɠufs, le yaourt de soja / fromage blanc et la crĂšme de soja / fraiche.

Rajouter la farine et incorporer le fromage et les poireaux. Si vous avez des pignons de pins mélanger à la préparation.

Verser dans un plat Ă  tarte ou Ă  cake, attention la pĂąte gonfle il faut que le plat soit assez haut.

Recouvrir de quelques graines de courges pour la déco.

Cuire au four à 200°C pendant 45 minutes.

C'est excellent ! Beaufort et poireau font un super bon mariage.

Petit message Ă  tous les jeunes cuisiniers dĂ©munis, allez voir votre tante elle aura toujours un sac de graines en tout genre Ă  vous donner!💞

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